Tarım ve Orman Bakanlığı, 23 Eylül’de güncellediği taklit ve tağşiş listesinde dikkat çeken bir ayrıntıya yer verdi. Ankara’da “Gaziantepli meşhur baklavacı” adıyla faaliyet gösteren iki firmanın ürünlerinde gıda boyası kullanıldığı ortaya çıktı.
Yapılan denetimlerde, Ankara merkezli Gaziantepli Meşhur Baklavacı Muhsin Usta-Abdullah Çopur firmasına ait “Fıstıklı Sarı Burma Baklava” ile Hacıoğlu Baklava Börek Burma Kadayıf Gıda İnşaat Emlak Nakliye Kuyumculuk Mimarlık şirketine ait “Fıstıklı Special Baklava” ürünlerinde gıda boyası kullanıldığı belirlendi.
Tarım ve Orman Bakanı Prof. Dr. İbrahim Yumaklı’nın “hileli gıda üreten firmaları ifşa edeceğiz” açıklamasıyla başlatılan uygulama kapsamında, hile yapan firmalar kamuoyuna açıklanmaya devam ediyor. Son listede Gaziantep adıyla ün kazanan baklavaların da yer alması, tescilli lezzetin itibarına gölge düşürdü.
Gaziantep’in coğrafi işaretli ürünü olan baklavanın sahtecilik listesine girmesi, hem vatandaşlar hem de sektör temsilcileri tarafından tepkiyle karşılandı.
