Katmerci, listede yer alan “Gaziantep Sofrası” isimli işletmenin Gaziantep’te değil, Mersin’in Erdemli ilçesinde faaliyet gösterdiğini belirterek, işletme adında “Gaziantep” ifadesinin bulunmasının kamuoyunda yanlış anlaşılmalara neden olmaması gerektiğini söyledi.
Gaziantep’in coğrafi işaretli ürünleri ve köklü gastronomi kültürüyle Türkiye’nin ve dünyanın önde gelen lezzet merkezlerinden biri olduğunu vurgulayan Katmerci, söz konusu işletmenin Gaziantep ile herhangi bir bağlantısının bulunmadığının altını çizdi.
Katmerci açıklamasında, “Gıda güvenliği konusunda yapılan resmi denetimleri destekliyor, tüketicilerin doğru bilgilendirilmesinin önemine inanıyoruz. Gaziantep’in gastronomi alanındaki haklı itibarının korunması hepimizin ortak sorumluluğudur.” ifadelerine yer verdi.
Gaziantep Lokantacılar ve Tatlıcılar Odası, kamuoyunun yanlış yönlendirilmemesi adına işletmenin faaliyet yerinin doğru bilinmesinin önem taşıdığını belirterek, açıklamasını “Kamuoyuna saygıyla duyurulur.” sözleriyle tamamladı.
