Halk sağlığını tehdit edebilecek gıda ürünlerine yönelik denetimlerinin sonuçlarını bakanlık kamuoyuyla paylaştı. Bakanlığın 22 Ekim 2026 tarihinde güncellediği “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesine, sucuk yapımında kullanılan 11 baharat ürünü eklendi. Gaziantep’in komşu ili Kahramanmaraş’ta faaliyet gösteren bir firmanın da listede yer alması dikkat çekti. Kahramanmaraş’ın Türkoğlu ilçesinde faaliyet gösteren Buldumlar Baharat firmasına ait sucuk baharatında, gıdalarda kullanımına izin verilmeyen boya maddesi tespit edildiği açıklandı.
BAKANLIK FİRMALARI TEK TEK AÇIKLADI
Bakanlığın yayımladığı listede, Çorum’un Sungurlu ilçesinde faaliyet gösteren Salih Sucukları Et ve Et Ürünleri ile Atılım Et Ürünleri firmalarına ait sucuk baharat karışımlarında da kullanımına izin verilmeyen boya maddesi tespit edildi. Her iki ürünün parti tarihi 20 Mayıs 2026 olarak açıklanırken, Çorum merkezde faaliyet gösteren Seval Et Tavuk Ürünleri firmasına ait sucuk baharat karışımı da 22 Mayıs 2026 tarihli parti bilgisiyle listeye alındı.
Balıkesir’in Bandırma ilçesinde faaliyet gösteren Metinler Gıda ve Baharat Sanayi firmasının Babasan markalı sucuk harcı pro ürününün 948 numaralı partisi ile Tomurcuk Baharat markalı sucuk kombi ürününün 839, 933, 884, 922 ve 942 numaralı partileri de uygunsuz ürünler arasında yer aldı. İstanbul’un Sultanbeyli ilçesindeki Spice Baba Gıda firmasının Dört Mevsim Baharat markalı sucuk harcı da Bakanlığın açıkladığı listeye eklendi. Bakanlığın kamuoyuyla paylaştığı denetim sonuçları, sucuk yapımında kullanılan baharat karışımlarının gıda güvenliği açısından önemini bir kez daha gündeme taşıdı
